Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

-Os Monossacarídeos são as unidades mais simples. Podem ser
divididos quanto à função orgânica presente, cetose e aldose, e quanto
ao número de átomos de carbono na cadeia: triose, tetrose, pentose e
hexose.
                                   Glicose

 

MONOSSACARÍDEOS

Frutose: encontrada principalmente nas frutas e no mel. É mais doce dos açúcares simples.

                                         

Glicose: resultado da "quebra" de carboidratos mais complexos
encontrados emcereais, frutas e hortaliças.

Galactose:
Proveniente da lactose, açúcar encontrado el leite e
derivados.No fígado, é transformada em glicose para fornecer
energia.